1. 负责调味品区域商品上架、排面整理,做到摆放整齐、价签一一对应,杜绝价货不符。
2. 及时补货,检查货架库存,缺货及时上报;遵循先进先出原则。
3. 定期排查商品保质期,区分临期调味品,做好登记并上报主管,防止过期商品销售。
4. 保持货架、地面、堆头卫生,清理灰尘、渗漏酱料污渍。
5. 到货协助收货,核对品名、规格、数量,检查包装有无破损、漏液。
6. 做好仓库调味货品分类存放,防潮、避光存放,防止酱料变质、干货受潮。
7. 配合月度、不定期盘点工作,核对实物库存,上报损耗、差异。
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