【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，统筹前厅、后厨、服务、卫生、出餐效率等整体工作，保证门店正常、稳定营业。
2、负责门店人员排班、培训、带教、团队管理，稳定员工队伍，提升服务质量。
3、负责门店营收、客流、成本、损耗管控，完成门店月度、季度销售目标。
4、负责食材盘点、库存管理、物料申购，严控浪费、损耗，控制门店运营成本。
5、维护门店卫生、食品安全、设备保养，严格落实食品安全规范，杜绝违规操作。
6、处理客诉、维护门店口碑，提升顾客满意度和复购率。
7、配合总部营销活动、门店活动落地，做好门店推广、门店氛围管理。
 
【任职要求】
1、5年以上餐饮门店店长经；
2、熟悉门店整套运营流程，懂人员管理、控成本、控损耗、懂基本营销。
3、执行力强，抗压能力好，能适应餐饮行业作息，责任心强，做事踏实。
4、具备良好沟通能力，能带领团队、稳定团队，有门店独立操盘能力。
5、无不良记录，服从管理，愿意长期稳定发展。
 
【薪资福利】
1、综合薪资：6000-7000（具体根据能力)

工作地址

滁州市琅琊区宋城美食城最东头一栋

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