1、负责当班调配作业的人员分工与任务安排，确保生产节奏顺畅。
2、负责监督称料、投料、搅拌、杀菌等调配工序严格按工艺规程操作。
3、负责当班关键控制点（CCP）的监控与记录，发现偏离立即纠偏并上报。
4、负责当班调配工段的环境卫生及工器具清洁消毒的检查确认。
5、负责当班生产记录的检查与收集，确保记录真实、完整、及时。
6、负责当班异常情况的应急处置与上报，组织不合格品的标识、隔离。
7、负责当班调配操作工、称料员的现场纪律与操作规范管理。
8、负责当班生产物料的领用核对与退料交接，确保账实相符。
9、完成上级交办的其他工作。

工作地址

滁州市中新苏滁高新技术产业开发区宜业路88号

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