岗位职责  
1. 负责厂区70-80名员工一日四餐烹饪，包含早餐、中餐、晚餐、加餐；白天就餐人员集中，早晚用餐人数偏少，合理把控菜品分量，减少食材浪费。
2. 全权把控大锅菜口味、食材新鲜度，提前规划每日菜单，按需备料，做好米面粮油、生鲜食材保管，防止变质损耗。
3. 负责后厨灶台、厨具、操作间清洁消杀，严格遵守食品安全卫生规范，做好后厨日常整理、防潮防虫。
4. 统筹厨房整体工作，监督餐食出品速度，保证准时开餐。
5. 每日检查燃气、水电、厨具设备状态，发现隐患及时上报，做好每日厨房收尾安全检查。
6. 服从行政与厂区管理安排，配合食堂日常盘点、卫生检查等工作。  

上班时间：6:00-18:00
要求：身体健康，可办理健康证，吃苦耐劳，做事勤快细心。

工作地址

滁州市乌衣镇红山路银丰山庄对面

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