岗位职责：
1、负责乳品车间前处理工段全流程设备（收奶、过滤、标准化、分离、均质、巴氏杀菌/UHT、CIP/SIP、换热器、无菌罐等）的日常运维、故障排查、维修保养，保障设备稳定运行。
2. 负责前处理设备的点检、巡检、保养计划制定与执行，建立设备台账、维修记录、保养档案，降低设备故障率。
3. 参与新设备选型、采购验收、安装调试、现场就位、管路对接与试运行，配合完成设备验证与合规验收。
4. 处理生产现场设备突发故障，快速定位问题并解决，减少停机时间，保障生产连续性。
5. 优化设备运行参数、改善设备结构与管路布局，提升生产效率，降低能耗与损耗。
6. 编制设备SOP、安全操作规程，对操作人员进行设备使用、安全及基础维护培训。
7. 遵守食品行业GMP、HACCP、卫生规范要求，确保设备卫生、安全、合规运行。
8. 配合完成车间技改、产线升级、项目施工与设备搬迁等工作。

岗位要求：
1. 大专及以上学历，机械设计、机电一体化、过程装备、食品机械等相关专业。
2. 2年及以上乳品行业前处理设备维修、运维、调试工作经验，熟悉乳品前处理主流设备结构与原理。
3. 熟悉CIP/SIP系统、换热器、分离机、均质机、杀菌机、泵阀、管路等设备者优先。
4. 能独立完成设备故障诊断、维修、保养，看懂机械、管路、基础电气图纸。
5. 具备食品卫生安全意识，熟悉GMP、HACCP等生产规范。
6. 动手能力强，责任心强，能适应现场抢修/项目出差。
7. 有乳品工程公司、产线新建/改造项目、利乐/APV等品牌设备经验者优先，生产线新建/改造经验者优先录用
8. 熟悉工艺设计、设备选型、调试与验证，会使用CAD/绘图软件，看懂工艺与管路图纸

工作地址

滁州市中新苏滁高新区苏滁大道700号

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