生产过程监控:
1、严格按照作业指导书和工艺操作要求进行标准操作。
2、每小时对生产工艺的关键控制点进行核查,确保关键限值参数在范围内。
3、不定时检查每个工序的半成品质量,及时发现问题并采取措施。
4、巡检生产现场,监督指导员工按照标准操作进行生产,检查设备卫生、人员卫生及操作规范性。
产品质量检测:
1、负责半成品和成品的检测,使用各类仪器进行检测,并记录结果。
2、对原材料进行质量核查,包括感观要求、包装标识、生产日期、保质期等。
3、检测样品并编写产品检验报告,管理检验室,确保检测设备的正常运行和校准。
问题处理与客户服务:
1、当发现产品质量异常时,评估产品并决定是否继续流入下一道工序、返工或报废。
2、调查客户投诉涉及的产品问题,协助销售部跟踪及处理客户反馈。
3、管理不合格品区,对不合格产品进行标识、评审和处理。
文件记录与管理:
1、负责品控文件和记录的管理,确保文件的准确性和完整性。
2、填写各项生产现场卫生检查记录,做好当班工序的卫生监视与检查工作。
其他相关工作:
1、对新员工进行个人卫生和生产过程卫生的岗前培训。
2、负责车间的留样产品管理,进行感官检查并记录。
3、执行食品质量管理体系,熟悉ISO 22000等质量管理体系标准。
4、监督产品及样品在仓库储存过程的标识与出厂跟踪。
求职过程中请勿缴纳费用,保持谨慎,防止诈骗。如有不实,请立即举报! 我要举报 >
