岗位职责
1．全面负责餐厅日常运营（膳食安排、菜单制作、人员管理、安全管理、卫生管理等），带领员工为客户及顾客提供卓越服务。
2．与用餐顾客进行日常和主动的沟通，精心安排每周菜单；实施顾客服务调查，解答顾客问询，在授权范围内处理顾客投诉。
3．为员工分配工作岗位和任务，监督、协调员工工作状况，严格执行营运制度和服务标准，确保服务质量。对工作流程不断进行改善，以提高服务品质和工作安全。
4．对餐厅的食品安全负有第一责任，监督检查餐厅卫生与安全标准的执行情况，确保员工规范操作。
5．负责餐厅财务成本核算，会经营、善节约、堵漏洞，在改善膳食成本的同时不断提高服务质量。
6．完成集团和学校临时下达的其它工作任务。

任职要求
1．大专及以上学历，45周岁以下，身体健康，精力充沛，有优秀的执行力，能适合工作调配，无不良记录。
2．三年以上膳食管理工作经验，熟悉前厅和后厨管理；有国际化学校餐厅或大型团膳管理经验者优先。
3．爱岗敬业，吃苦耐劳，具有良好的沟通能力和服务意识，敢于面对挑战，适应快捷的工作节奏。
4．具有较强的数据分析能力和成本控制意识，对菜品的市场变化具有较高的商业敏感度。
5．具有较强的团队管理能力 （员工培训、评价以及激励能力等）和紧急事件处置能力。

工作地点：苏州

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