平台核验
营业执照
实地核验
1、现场操作规范、员工仪表仪容状态
2、安全纪律、卫生联检工作组织配合
3、负责各种设施的安全运转、维护，工作环境内的卫生清洁
4、对面点产品进行不断创新、研发
5、合理保管和维护所领用原材料或半成品
6、协助厨师长做好面点产品的成本核算及售价
7、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。
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