1. 产品微生物检测（必选）
• 成品/半成品/原料的常见微生物指标检测
• 环境/空气/涂抹的微生物检测
• 微生物检测用培养基的配置、灭菌以及相关化学药剂管理/请购
2. 成品理化检测（必选）
• 常规理化项目酸价、过氧化值、脂肪等检测（国标方法）
• 熟悉高效液相的测试
• 熟悉重金属的测试
• 产品的送检（理化/致病菌项目）
• 出口产品的报检
3. 原材料的验收（备选）
• 保证原材料规格书的及时更新；
• 根据检验规程的要求进行检验；
• 对异常原材料的处理
• 定期每月汇总原物料的异常情况。
4. 其它（必选）
• 协助对微生物样品进行测试；
• 对实验室留样进行定期整理和妥善保管；
• 实验室记录的定期整理和保存；
• 确保实验室的日常清洁;
• 实验室仪器的正常维护；
• 文件变更和备案
• 其他上级主管交代的工作。
岗位要求：
1. 大专（含）以上学历
2. 食品/药品/化工相关专业3年以上工作经验
3. 了解有关的食品加工行业；
4. 了解食品领域，熟悉中国食品的生产规则和有关规定；
5. 具有较强的组织、系统分析的能力，有较强的团队精神和沟通能力；
6. 能够熟悉的说写英语；
7. 会用办公软件和一些电脑分析程序；

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