年龄：20-38之间
性别：女
1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
6、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。
7、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
8、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
9、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
10、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
11、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。

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