1：负责每日厨房需要菜品的捡择、洗净
2：负责餐具及场地的卫生清洁
3：严格执行清洁工作程序，做到“一刮，二洗，三过，四消毒五保洁”
4：清洁和搬放各类餐具，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领导
5：完成领导安排的其他工作

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